Рецепты
Все рецептыПостные фрикадельки из грибов и картофеля
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.88 | 0.88 |
| Белки, г | 0.13 | 0.13 |
| Жиры, г | 0.03 | 0.03 |
| Энергия, ккал | 4.28 | 4.28 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 5 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- мука: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- шампиньоны: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить картофель в кожуре, почистить. Вымыть и порезать грибы.
Шаг 2. Нагреть 2 ложки масла на сковороде. Положить грибы, тушить 15 минут. Помешивать время от времени.
Шаг 3. Блендером или через мясорубку измельчить грибы. Добавить картофель, размять.
Шаг 4. Добавить соль, измельченный укроп, размешать. Насыпать муку, хорошо перемешать до однородности.
Шаг 5. Закипятить воду. Влажными руками, используя маленькую ложку, сформировать шарики. Опустить их в кипящую воду. Готовить постные фрикадельки из грибов и картофеля 10 минут. Когда всплывут, достать из воды.