Рецепты
Все рецептыПостная медовая коврижка с изюмом и орехами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 407.4 | 407.4 |
| Белки, г | 18.9 | 18.9 |
| Жиры, г | 65.7 | 65.7 |
| Энергия, ккал | 2209.5 | 2209.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- Грецкие орехи: 100 грамм
- Изюм: 100 грамм
- какао: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Мёд: 200 грамм
- мука: 400 грамм
- Сахар: 150 грамм
- смесь специй для пряников: 150 грамм
- сода: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нагреть духовку. Намазать растительным маслом прямоугольную или квадратную формочку. В емкости соединить мед, сахар, растительное масло, воду.
Шаг 2. Поставить на средний огонь, подогревать, помешивая, пока не растворится мед и сахар. Убрать с огня, охладить до 40 градусов. Положить соду в массу, она будет пениться и увеличится.
Шаг 3. Насыпать какао, пряности, положить орехи. Размешать насыпать просеянную муку. Должна получиться консистенция, как густая сметанка.
Шаг 4. Положить тесто в формочку, выровнять лопаткой, отправить в духовку минут на тридцать. Проверять готовность зубочисткой.
Шаг 5. Перед тем как вынимать из формочки, охладить постную медовую коврижку, посыпать сахарной глазурью (смесь лимонного сока и сахарной пудры).