Рецепты
Все рецептыПостная лимонная коврижка с орехами и цукатами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 200.46 | 200.46 |
| Белки, г | 3.65 | 3.65 |
| Жиры, г | 50.6 | 50.6 |
| Энергия, ккал | 1244.3 | 1244.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Изюм: 100 грамм
- какао-порошок: 50 грамм
- Лимон: 0.5 шт
- Масло подсолнечное: 50 миллилитр
- мука: 300 грамм
- орехи измельченные: 100 грамм
- Сахар: 120 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- сироп: 50 грамм
- сода: 5 грамм
- цукаты: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сделать сироп из варенья: положить варенье в сито, дать сиропу стечь.
Шаг 2. Влить воду в небольшой сотейник, всыпать сахарный песок, поставить на плиту. Прогреть, помешивая, до растворения сахара.
Шаг 3. Немного остудить, влить сироп из варенья, подсолнечное масло, перемешать.
Шаг 4. Нарезать мелко хорошо промытый лимон, переложить в чашу блендера, изрубить в кашу, добавить в сотейник.
Шаг 5. Пшеничную муку перемешать с пищевой содой и какао-порошком.
Шаг 6. Смесь всыпать в сотейник порциями, добавить цукаты, измельченные орехи.
Шаг 7. Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять мокрой лопаткой.
Шаг 8. Поставить изделие в духовой шкаф на 30 минут, температура выпекания – 180 градусов. Готовность выпечки проверить зубочисткой.