Рецепты
Все рецептыПостная коврижка с грушами и миндалем
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 240.8 | 240.8 |
| Белки, г | 0.15 | 0.15 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 962.5 | 962.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- груши: 2 шт
- кислота лимонная: 1 шт
- корица: 1 грамм
- лимонный сок: 10 шт
- масло растительное: 100 миллилитр
- Мёд: 50 грамм
- миндаль очищенный: 100 грамм
- мука: 400 грамм
- разрыхлитель: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сода: 5 грамм
- сухари панировочные: 20 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Грушу разрезать на две половинки, удалить сердцевину с косточками. Широкий край нарезать тонкими пластинками или веером.
Шаг 2. Миндальные орехи измельчить в порошок при помощи кофемолки.
Шаг 3. Всыпать сахар в емкость, влить воду, перемешанную с постным маслом. Смесь поставить на водяную баню, выложить натуральный мед, прогревать до растворения.
Шаг 4. Погасить пищевую соду лимонной кислотой, положить в смесь.
Шаг 5. Приправить молотой корицей, выложить орехи.
Шаг 6. Перемешать, всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, в несколько приемов, вымесить тесто.
Шаг 7. Форму смазать, присыпать панировочными сухарями, вылить тесто.
Шаг 8. Мокрой лопаткой разровнять поверхность, разложить груши, поставить на полчаса в духовой шкаф. Температура выпекания – 200 градусов.