Рецепты
Все рецептыПорционный пирог с сыром и копченой колбасой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 107.93 | 107.93 |
| Белки, г | 42.33 | 42.33 |
| Жиры, г | 108.35 | 108.35 |
| Энергия, ккал | 1572.83 | 1572.83 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 15 грамм
- колбаса копченая: 100 грамм
- Кунжут: 1 грамм
- мак: 1 грамм
- Масло оливковое: 40 миллилитр
- Молоко: 0.1 литр
- мука: 1 грамм
- овощи сушеные молотые: 300 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растворить дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара, чуть подсолить, добавить сметану перемешать и поставить в тепло на 10 минут. Загрузить в хлебопечку смесь муки, оливкового масла, молока и сделать первый замес. Добавить к полученной массе раствор дрожжей и если понадобиться добавить чуть муки, замесить тесто.
Шаг 2. Раскатать тесто в пласт толщиной в 3-5 мм. Колбасу порезать соломкой, при желании можно добавить грибы, сыр натереть. На тесто разложить слой начинки, присыпать смесью сушеных овощей и порезать на прямоугольники. Пластинки теста завернуть в трубочки.
Шаг 3. Переложить рулеты в форму, дать постоять полчаса в тепле, смазать яйцом, присыпать семенами кунжута и маком. Выпекать порционный пирог с сыром и копченой колбасой в прогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Достать пирог, дать чуть остыть, подать к столу.