Рецепты
Все рецептыПончики из сгущенки без дрожжей
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.13 | 0.13 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 2.88 | 2.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- молоко сгущенное: 1 литр
- мука: 400 грамм
- разрыхлитель: 10 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать (не взбивать!) сгущенку с яйцами, смешать с просеянной подсоленной мукой, ванилином и разрыхлителем, вымесить тесто.
Шаг 2. Притрусить стол мукой, положить тесто, раскатать в сантиметровый пласт. Двумя подобранными формами, например, рюмкой и стаканом вырезать кольца.
Шаг 3. В кастрюльке разогреть масло, опустить в него любую деревянную палочку, если появятся пузырьки, то уже можно жарить пончики из сгущенки без дрожжей, одновременно опускать по 3-4 штуки, жарить до появления золотистой корочки со всех сторон.
Шаг 4. Пончики выловить, уложить на тарелку, выстланную салфетками, дать впитаться маслу.
Шаг 5. Переложить пончики на блюдо, присыпать сахарной пудрой, часть можно окунуть в растопленный шоколад, а потом присыпать стружкой кокоса и дать полчаса постоять.