Рецепты
Все рецептыПолезный тирамису с агар-агаром
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.29 | 9.29 |
| Белки, г | 35.64 | 35.64 |
| Жиры, г | 20.52 | 20.52 |
| Энергия, ккал | 362.8 | 362.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- агар-агар: 100 грамм
- геркулес: 200 грамм
- заменитель сахара стевия: 1 грамм
- кофе крепкий: 100 грамм
- Молоко: 0.07 литр
- отруби: 200 грамм
- Творог: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сырое куриное яйцо разделить на желток и белок, взбить то и другое по отдельности.
Шаг 2. В желтковую массу вмешать геркулес, отруби и стевию. Ввести взбитый белок, сделать это аккуратно, движениями снизу вверх.
Шаг 3. Разогреть духовку, выпечь получившуюся массу в течение 15 минут.
Шаг 4. Белок и желток второго яйца также взбить по отдельности. В желток добавить творог, стевию, влить нежирное молоко и распущенный агар-агар.
Шаг 5. Массу взбить до образования крема, затем вмешать взбитый белок.
Шаг 6. Готовый, выпеченный бисквит разрезать на части, пропитать крепким, заваренным кофе.
Шаг 7. Половину бисквита выложить на дно формы, сверху – часть яичного крема. Процедуру повторить.
Шаг 8. Десерт поставить в холодильник на ночь, утром вынуть из формы и посыпать какао-порошком.