Рецепты
Все рецептыПлов с сухофруктами по-татарски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кишмиша: 1 грамм
- кураги: 1 грамм
- муки: 1 грамм
- риса: 300 грамм
- сахара: 200 грамм
- топленого масла: 50 грамм
- урюка: 1 грамм
- чернослива: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. До полуготовности отварить рис, слить остаток воды, выложить и промыть в дуршлаге, разделить на две части.
Шаг 2. Добавить к одной половине яйца и осторожно перемешать. В кастрюле нагреть масло, добавить смесь риса с яйцами, сахар и муку, перемешать и на среднем огне прожарить 20 минут.
Шаг 3. Засыпать вторую часть риса и тушить до готовности.
Шаг 4. Сварить из промытых сухофруктов насыщенный узвар, процедить, сухофрукты выложить на отдельную тарелку.
Шаг 5. Накрыть кастрюлю с пловом с сухофруктами по-татарски широким блюдом и перевернуть, сверху окажется красиво зажаренный рис, а внизу будет слой белого.
Шаг 6. Подавать плов с узваром и сухофруктами.