Рецепты
Все рецептыПлов из перловки с куриным фаршем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.36 | 2.36 |
| Белки, г | 0.46 | 0.46 |
| Жиры, г | 0.19 | 0.19 |
| Энергия, ккал | 11.71 | 11.71 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- барбарис: 1 грамм
- Карри: 1 грамм
- кориандр: 1 грамм
- куриная грудка: 2 грамм
- куриный жир: 200 грамм
- Куркума: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- перловая крупа: 1.5 грамм
- Соль: 1 грамм
- укроп сушеный: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перловку промыть, затем прокалить на сухой сковороде в течение восьми минут.
Шаг 2. Лук нашинковать, морковь натереть.
Шаг 3. Куриные грудки пропустить через мясорубку.
Шаг 4. Растопить жир на сковороде, добавить овощи, прогревать пять минут, затем положить куриный фарш.
Шаг 5. Соль – по вкусу, жарить, помешивая.
Шаг 6. Всыпать перловую крупу, специи, влить воду. Жидкость должна покрыть продукты.
Шаг 7. Положить зубчики чеснока, накрыть крышкой.
Шаг 8. Блюдо не перемешивать, тушить до тех пор, пока вода не впитается в крупу.