Рецепты
Все рецептыПлов из баранины с барбарисом и изюмом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 316.49 | 316.49 |
| Белки, г | 25.58 | 25.58 |
| Жиры, г | 2.43 | 2.43 |
| Энергия, ккал | 1366.79 | 1366.79 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баранина: 320 грамм
- барбарис: 500 грамм
- Изюм: 100 грамм
- Лук репчатый: 3 грамм
- масло растительное: 110 миллилитр
- Морковь: 3 грамм
- перец острый красный: 500 грамм
- Рис: 320 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Баранину очистить от пленок, мясо порубить кусками небольшого размера.
Шаг 2. Разогреть подсолнечное масло, обжарить мясо до получения корочки, продукт посолить по вкусу.
Шаг 3. Нашинковать репчатый лук, нарезать морковь, добавить сушеный барбарис, красный острый перец.
Шаг 4. Продукты залить подогретой водой.
Шаг 5. Все вместе тушить полтора часа.
Шаг 6. Промыть изюм без косточек, добавить в казан, всыпать рис.
Шаг 7. Долить воду, если есть такая необходимость, посолить.
Шаг 8. Тушить полчаса, дать постоять.