Рецепты
Все рецептыПирожки с вишней из сдобного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишня: 1 грамм
- манная крупа: 1 грамм
- маргарина: 100 грамм
- молока: 0.4 литр
- муки: 175 грамм
- подсолнечного масла: 200 грамм
- прессованных дрожжей: 50 грамм
- сахара: 250 грамм
- сметаны: 300 грамм
- соли: 500 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить одну опару из дрожжей, муки (3 ст.л.), сахара (1 ст.л.) и молока (150 мл), дать постоять 15 минут, для другой взять по 2 ст.л. муки и сахара, добавить соль, залить молоком (350 мл), смешать с первой и дать постоять 40 минут.
Шаг 2. Растереть сахар и желтки с растопленным маргарином, сметаной и подсолнечным маслом, добавить 2 взбитых белка и постепенно 5 стаканов муки.
Шаг 3. Соединить все и замесить эластичное тесто, дать ему подойти, обмять и дать подойти снова, включить на разогрев до 170 градусов духовку.
Шаг 4. Сделать небольшие пирожки, для сохранения сока выкладывать вишню на небольшое количество манной крупы и посыпать сахаром, края тщательно защипать.
Шаг 5. Смазать пирожки с вишней из сдобного теста сверху яичным белком и отправить в духовку на 20-25 минут.