Рецепты
Все рецептыПирожки с телячьей печенью по-польски
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжей: 15 грамм
- маргарина: 60 грамм
- молока: 3 литр
- муки: 133.333 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- репчатого лука: 333.333 грамм
- сала: 30 грамм
- сахара: 100 грамм
- Соль: 2 грамм
- телячьей печени: 125 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Из маргарина, молока, муки, дрожжей, сахара, яйца и соли приготовить тесто, которое затем раскатать толщиной в полсантиметра и разрезать на прямоугольники размером 6х8 см.
Шаг 2. В кастрюлю уложить нарезанную тонкими ломтиками печень без пленок, нарезанное кубиками сало, порезанный кольцами лук, влить небольшое количество воды.
Шаг 3. Потушить в районе 10-15 минут, если нужно – доливать воду, затем порубить до однородности, перемешать с перцем и солью.
Шаг 4. На прямоугольники из теста выложить начинку, придать форму пирожков и разложить на смазанный противень швами вниз.
Шаг 5. После того как пирожки с телячьей печенью по-польски подойдут, их нужно смазать яйцом и поставить в духовку, разогретую до средней температуры.
Шаг 6. Пирожки запекаются до образования золотистой корочки.