Сбросить

Рецепты

Пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	0	0
Белки, г	0	0
Жиры, г	0	0
Энергия, ккал	0	0

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

дрожжей: 20 грамм
маргарина / сливочного масла: 70 грамм
молотых сухарей: 200 грамм
муки: 130 грамм
растительного масла: 100 грамм
сахара: 100 грамм
сметаны: 200 грамм
Соль: 1 грамм
твердого сыра: 50 грамм
чайной колбасы: 300 грамм
яйца: 3 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Муку вместе с маслом порубить, дрожжи растереть с сахаром.

Шаг 2. К муке, маслу и дрожжам с сахаром вбить 1 яйцо, добавить соль, 2 яичных желтка, сметану, хорошенько перемешать и сразу же приготовить тесто.

Шаг 3. Тесто раскатать в прямоугольник, толщина которого 5 мм, разделить его пополам так, чтобы вышло два прямоугольника размером 30х10 или 30х12 см

Шаг 4. Через мясорубку пропустить колбасу, смешать ее с тертым сыром, сухарями и сырым яйцом, массу тщательно растереть.

Шаг 5. Подготовленную начинку выложить валиком на тесто, отступая от краев по 2 см, плотно свернутое тесто приплюснуть тупым ребром ножа, сделать решетку и порезать как на ленивые вареники.

Шаг 6. Лист для выпечки смазать маслом и припудрить мукой, разложить на нем пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста, поставить в тепло для поднятия, затем промазать яйцом.

Шаг 7. Духовку прогреть до средней температуры и отправить в нее противень с пирожками на 20-30 минут.