Рецепты
Все рецептыПирожки из сырного теста с яблоком
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 48 | 48 |
| Белки, г | 32.24 | 32.24 |
| Жиры, г | 36.3 | 36.3 |
| Энергия, ккал | 647.62 | 647.62 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 5 литр
- корица: 100 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- масло сливочное/маргарин: 150 миллилитр
- Молоко: 1 литр
- мука: 260 грамм
- мускатный орех: 1 грамм
- Сахар: 1 грамм
- сахар ванильный: 30 грамм
- Соль: 250 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- яблоки: 0.4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Муку с солью просеять в глубокую миску и перемешать. Сыр мелко натереть с помощью терки, нарезать кубиками холодное масло. Добавить к муке масло с сыром и растереть все руками в крошку. Влить ледяную воду в сухую смесь, замесить тесто, сформовать шар, обернуть его пленкой и положить на 1 час в холодильник.
Шаг 2. Яблоки очистить, мелко нарезать, сбрызнуть соком лимона, посыпать сахаром, корицей и мускатным орехом, хорошо перемешать. Раскатать охлажденное тесто в пласт 3-4 мм толщиной и вырезать из него круги диаметром 8-10 см. В центр каждого тестяного круга положить немного яблочной начинки и сформовать пирожки.
Шаг 3. Противень застелить пекарской бумагой (можно положить силиконовый коврик) и переложить на него подготовленные пирожки. Каждую заготовку обмазать молоком и присыпать сахаром, поместить противень в нагретую до 200 градусов духовку. Выпекать пирожки из сырного теста с яблоком в районе 30 минут, пока изделия не зарумянятся, а сахар не образует корочку.