Рецепты
Все рецептыПирог «Ягодное искушение» в духовке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 910.76 | 910.76 |
| Белки, г | 38.94 | 38.94 |
| Жиры, г | 136.5 | 136.5 |
| Энергия, ккал | 5027.8 | 5027.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- крахмал: 200 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 170 грамм
- разрыхлитель: 500 грамм
- Сахар: 900 грамм
- Сметана: 180 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 200 грамм
- ягоды: 250 грамм
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто: растереть мягкое масло, сахар, желтки, соль. Просеять муку в полученную массу, замесить тесто. Сделать шарик. Приготовить начинку: смешать сметану, творог, яйца, сахар, размять до однородности. Размешать ягоды и крахмал, положить в начинку, размешать.
Шаг 2. Разогреть духовку, выложить тесто в формочку диаметром 20 сантиметров, сделать бортик приблизительно 4 сантиметра. Вылить начинку. Отправить минут на 45 в духовку. Осторожно достать пирог из формочки, остудить, чтобы схватилась начинка. Охлажденный пирог «Ягодное искушение» разрезать на кусочки и подавать.