Рецепты
Все рецептыПирог со свининой «Бойкий старик»
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.89 | 7.89 |
| Белки, г | 98.71 | 98.71 |
| Жиры, г | 346.1 | 346.1 |
| Энергия, ккал | 3556.41 | 3556.41 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 2 литр
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 200 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 600 грамм
- сода: 200 грамм
- Соль: 100.1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления первого вида теста смешать яйцо с мягким сливочным маслом, содой, щепоткой соли и холодной водой. Массу хорошо перемешать, всыпать муку, замесить тесто, поставить в холодильник.
Шаг 2. Для приготовления второго вида теста смешать яйца с майонезом, содой, взбить до однородности, всыпать муку.
Шаг 3. Для начинки понадобится свинина, ее нужно нарезать кусочками, посолить и поперчить, обжарить на сковороде до готовности.
Шаг 4. На другой сковороде обжарить лук, нарезанный перышками. Первое тесто раскатать, выложить в форму, на него – мясо и лук слоями. Залить начинку вторым тестом, поставить в духовку, печь до готовности.