Рецепты
Все рецептыПирог с яйцом и зеленым луком на кефире
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18.4 | 18.4 |
| Белки, г | 13.75 | 13.75 |
| Жиры, г | 52.5 | 52.5 |
| Энергия, ккал | 612.5 | 612.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 450 миллилитр
- лук зеленый: 2 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- мука: 400 грамм
- сода: 100 грамм
- Соль: 500 грамм
- яйца: 7 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для начинки нашинковать зеленый лук (часть оставить для добавления к тесту), смешать с измельченными на крупной терке яйцами, приправить черным перцем, присолить, перемешать. Смешать сырые яйца и кефир, присолить, добавить муку, соду, оставшуюся часть лука, хорошо все взбить, тесто должно напоминать густую сметану.
Шаг 2. Вылить на подготовленный противень половину теста, уложить на него начинку и небольшие кусочки сливочного масла, прикрыть второй половиной теста. Поставить пирог с яйцом и зеленым луком на кефире в духовой шкаф, запечь до образования красивой аппетитной и румяной корочки.