Рецепты
Все рецептыПирог с яблоками и меренгой на творожном тесте
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 258.67 | 258.67 |
| Белки, г | 35.4 | 35.4 |
| Жиры, г | 32.01 | 32.01 |
| Энергия, ккал | 1465.05 | 1465.05 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Корица молотая: 1 грамм
- мука: 250 грамм
- разрыхлитель: 500 грамм
- Сахар: 250 грамм
- Сметана: 70 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 200 грамм
- яблоки: 1 шт
- яичный белок: 2 шт
- яичный желток: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать с творогом сахар, желтки и сметану, порциями добавить муку с ванилином и разрыхлителем, замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Порезать очищенные яблоки, сбрызнуть лимонным соком, присыпать корицей и сахаром, перемешать начинку. Выстлать форму пергаментом, смазать маслом, заполнить тестом, сформовать бортики, положить начинку.
Шаг 2. Поставить пирог с яблоками на творожном тесте запекаться в духовку с температурой 180 градусов примерно на 25 минут. Приготовить меренгу из взбитых миксером белков с добавлением сахара или сахарной пудры. Достать форму, покрыть пирог меренгой, вернуть в духовку с температурой 160 градусов на четверть часа, готовую выпечку остудить и достать из формы.