Рецепты
Все рецептыПирог с творожными шариками и шоколадом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 190.33 | 190.33 |
| Белки, г | 49.45 | 49.45 |
| Жиры, г | 65.08 | 65.08 |
| Энергия, ккал | 1534 | 1534 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао: 300 грамм
- Кокосовая стружка: 40 грамм
- крахмал: 200 грамм
- Масло сливочное: 15 грамм
- Мёд: 20 грамм
- Молоко: 0.15 литр
- мука: 315 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 150 грамм
- сахар ванильный: 100 грамм
- сливки: 40 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Творог: 250 грамм
- шоколад молочный: 100 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яйца и сахар взбить, смешать с протертым творогом, мукой и кокосовой стружкой. Все ингредиенты тщательно перемешать, сформировать шарики и уложить в форму. Нарубленный шоколад растопить в теплом молоке, желтки и белки разделить.
Шаг 2. Желтки взбить с сахаром и ввести в растопленный шоколад. Присоединить сухие компоненты (они должны быть заранее перемешаны и просеяны), замесить тесто. Белки взбить до образования пиков и аккуратно ввести в тесто. Получившимся тестом равномерно залить подготовленные творожные шарики.
Шаг 3. Пирог выпекать при 180 градусах, на протяжении 35 минут (готовность проверить шпажкой). Для приготовления глазури необходимо, растопить шоколад и смешать со сливками, маслом и медом. Остывший пирог, с творожными шариками и шоколадом, извлечь из формы и полить глазурью.