Рецепты
Все рецептыПирог с начинкой из курицы и сыра
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 43.2 | 43.2 |
| Белки, г | 10.55 | 10.55 |
| Жиры, г | 154.15 | 154.15 |
| Энергия, ккал | 1595 | 1595 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 350 грамм
- Лук репчатый: 400 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 150 грамм
- мука: 300 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сметана: 150 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 150 грамм
- тимьян: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить из просеянной муки с разрыхлителем, соли и яйца мягкое тесто, добавить сметану и мягкое сливочное масло, вымесить окончательно тесто, обернуть в пленку, положить примерно на полчаса в холодильник.
Шаг 2. Для начинки сварить филе в подсоленной воде (при желании можно добавить и специи), дать чуть остыть, порезать на небольшие кубики.
Шаг 3. Разрезать луковицу пополам, а потом нашинковать на тонкие полукольца. В сковороде хорошо разогреть растительное масло с добавление сливочного, обжарить лук, подсолить, приправить тимьяном и перцем, перемешать, прогреть еще несколько минут.
Шаг 4. Холодный шар теста раскатать по размеру подготовленной формы, но только с небольшим запасом, перенести в форму, уложить на него мясо и лук, присыпать крупной сырной стружкой, красиво защипать края. Выпекать пирог с начинкой из курицы и сыра минут 35-40 пока не образуется красивая корочка соломенного цвета.