Рецепты
Все рецептыПирог с клубникой ко Дню влюбленных
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 165.28 | 165.28 |
| Белки, г | 12.29 | 12.29 |
| Жиры, г | 245.04 | 245.04 |
| Энергия, ккал | 2928.1 | 2928.1 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 2 грамм
- Клубника: 12 грамм
- клубничное пюре: 100 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- мука: 100 грамм
- Сахар: 150 грамм
- сахар коричневый: 50 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- Сметана: 400 грамм
- сода: 250 грамм
- Соль: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить ягоды, зажечь духовку для прогрева до 180 градусов. Приготовить полстакана клубничного пюре с ложкой сахара, оставить несколько ягод для оформления пирога. Остальные ягоды порезать на пластинки и выложить ими дно смазанной маслом формы.
Шаг 2. Взбить в чаше миксера кубики масла, коричневый и белый сахар, сметану, ванилин в однородную смесь, вбить, перемешивая по одному яйца в виде сердечка. Высыпать просеянную муку в глубокую миску, добавить соль с содой, перемешать, влить половину содержимого чаши, добавить сливки хорошо перемешать. Добавить вторую половину теста и клубничное пюре, хорошо перемешать.
Шаг 3. Переложить полученное тесто в форму на ягоды, разровнять, поставить в прогретую духовку примерно на полчаса. Достать пирог, дать остыть, подрезать тонким ножом вдоль формы, накрыть плоской тарелкой и перевернуть. Присыпать пирог с клубникой ко Дню влюбленных сахарной пудрой, сделать из пластиковой соломинки и оставленных ягод стрелу.