Рецепты
Все рецептыПирог на кефире с жареными грибами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17.28 | 17.28 |
| Белки, г | 12.8 | 12.8 |
| Жиры, г | 142 | 142 |
| Энергия, ккал | 1408.8 | 1408.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 1 грамм
- Кефир: 400 миллилитр
- Масло сливочное: 160 грамм
- мука: 280 грамм
- разрыхлитель: 150 грамм
- Соль: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления теста растопить сливочное масло, добавить соль, влить кефир. Отдельно взбить сырые яйца, добавить в смесь, всыпать просеянную муку вместе с разрыхлителем. Перемешать до однородного состояния.
Шаг 2. Для начинки обжарить на растительном масле любые рубленые грибы с репчатым луком, соль и перец – по вкусу. Смазать форму для выпечки, вылить большую часть теста, затем выложить начинку и залить оставшейся смесью. Печь в течение 35 минут при температуре 200 градусов. Остудить пирог на кефире с жареными грибами под полотенцем.