Рецепты
Все рецептыПирог на кефире с мясной начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 26.1 | 26.1 |
| Белки, г | 6.9 | 6.9 |
| Жиры, г | 69.7 | 69.7 |
| Энергия, ккал | 762 | 762 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 100 миллилитр
- Лук репчатый: 200 грамм
- Майонез: 100 грамм
- мука: 200 грамм
- мясо: 500 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 100 грамм
- яйца: 6 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Поставить варить мясо и яйца, лук нашинковать и обжарить до изменения цвета на золотистый. Замесить на кефире или сметане с добавлением майонеза, яиц, подсоленной муки соды тесто по густоте напоминающее сметану.
Шаг 2. Отварное мясо измельчить в блендере или на мясорубке, перемешать с жареным луком, чуть подсолить. В заранее подготовленную форму вылить около половины теста, разложить ровным слоем мясную начинку, присыпать порубленными на кубики яйцами, залить оставленным тестом.
Шаг 3. Убрать форму с пирогом на кефире с мясной начинкой в духовой шкаф, выпекать примерно 40 минут, не превышая температуры в 200 градусов, периодически проверяя готовность зубочисткой.