Рецепты
Все рецептыПирог из свеклы с грецкими орехами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 222.81 | 222.81 |
| Белки, г | 42.85 | 42.85 |
| Жиры, г | 171.85 | 171.85 |
| Энергия, ккал | 2477.2 | 2477.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 250 грамм
- какао: 10 грамм
- лимонный сок: 10 шт
- Масло сливочное: 10 грамм
- мука: 60 грамм
- разрыхлитель: 5 грамм
- Сахар: 160 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- Свёкла: 300 грамм
- Соль: 250 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Раскрошить грецкие орехи с помощью блендера, достаточно мелко. Сырую свеклу очистить и натереть. Взбить сырые желтки с сахаром до побеления. В свекольную массу поочередно добавить все ингредиенты: взбитые желтки, молотые орехи, пшеничную муку, просеянную вместе с разрыхлителем, какао-порошок. Перемешать до однородного состояния.
Шаг 2. Сырые белки взбить со щепоткой соли, вмешать в свекольное тесто. Переложить его в смазанную и присыпанную мукой форму для выпечки, печь при температуре 180 градусов в течение часа. Для глазури: смешать сахарную пудру и любой фруктовый сок. Остудить пирог из свеклы с грецкими орехами, украсить глазурью, поставить в холодильник на ночь или на сутки.