Рецепты
Все рецептыПирог из песочного теста с творогом и щавелем
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 106.8 | 106.8 |
| Белки, г | 20 | 20 |
| Жиры, г | 111.5 | 111.5 |
| Энергия, ккал | 1512 | 1512 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кукурузный крахмал: 50 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 350 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 100 грамм
- щавель: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать растопленное сливочное масло со сметаной, мукой, взбитыми с сахаром яйцами.
Шаг 2. Разделить тесто пополам, часть раскатать в лепешку между листами пергамента. Вторую часть обернуть пленкой, обе положить в холод на 20 минут.
Шаг 3. Для приготовления начинки перемешать нарезанный соломкой щавель с творогом, крахмалом и сахаром.
Шаг 4. Выложить в форму охлажденную лепешку, срезать края. Выложить начинку, сверху – оставшееся тертое тесто и обрезки. Температура выпекания – от 170 до 180 градусов.