Рецепты
Все рецептыПирог «Чайная роза» с курицей и грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.09 | 3.09 |
| Белки, г | 37.26 | 37.26 |
| Жиры, г | 45.55 | 45.55 |
| Энергия, ккал | 587.75 | 587.75 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы маринованные: 1 грамм
- куриная грудка: 2 грамм
- Лимон: 1 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- морковь вареная: 3 грамм
- сливки 22%: 1 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- специи для мяса: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать курицу на тонкие полосы, уложить в глубокую миску, залить смесью лимонного сока с мускатным орехом, солью и перцем, перемешать, слегка помять, дать постоять.
Шаг 2. Сварить морковь, обжарить в масле лук, добавить грибы, слегка обжарить, влить сливки, размешать, немного протушить.
Шаг 3. Подготовить форму, смазать маслом, дно и стенки выложить частью мясных полосок.
Шаг 4. Обсыпать сырной стружкой.
Шаг 5. Уложить слой грибов, прикрыть крупно натертой морковью.
Шаг 6. Выложить оставшиеся кусочки мяса по спирали.
Шаг 7. Поставить форму с пирогом «Чайная роза» с мясом и грибами в заранее прогретую до 200 градусов духовку на полчаса, слить выделившийся сок, присыпать сыром. Вернуть форму в духовку до его расплавления и подрумянивания. Готовому блюду дать постоять 10 минут и подать к столу.