Рецепты
Все рецептыПирог «Баноффи» с взбитыми сливками
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 339.26 | 339.26 |
| Белки, г | 1.4 | 1.4 |
| Жиры, г | 181.8 | 181.8 |
| Энергия, ккал | 3706.6 | 3706.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 4 шт
- Ванилин: 300 грамм
- Масло сливочное: 220 грамм
- молоко сгущенное: 0.3 литр
- печенье: 500 грамм
- Сахар: 300 грамм
- сахар коричневый: 100 грамм
- сахарная пудра: 300 грамм
- сливки: 400 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления коржа смешать крошку от печенья, мягкое сливочное масло и сахар. Массу выложить и утрамбовать на дне круглой формы. Печь в течение 8 – 10 минут до образования золотисто-коричневой корочки. Остудить.
Шаг 2. Для начинки разогреть и довести до кипения сливочное масло, ванилин и коричневый сахар. Проварить, добавить сгущенное молоко. Прогревать на среднем огне, при постоянном помешивании, в течение 3 – 4 минут. Снять с огня и вылить на корж-основу. Поставить в холодильник на два часа, масса должна полностью охладиться.
Шаг 3. Взбить в миксере готовые взбитые сливки с сахарной пудрой и ванилином. Тонко нарезать спелый банан, добавить к сливкам и перемешать. Выложить смесь на основу, охладить в течение часа и подать. При подаче Пирог «Баноффи» украсить тертым шоколадом.