Рецепты
Все рецептыПикантный картофель фри в духовке без масла
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.54 | 0.54 |
| Белки, г | 0.14 | 0.14 |
| Жиры, г | 0.13 | 0.13 |
| Энергия, ккал | 2.82 | 2.82 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- картофель молодой: 1 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный белок: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Молодые клубни картофеля очистить и нарезать брусками, толщиной в сантиметр. Отдельно взбить сырые яичные белки в пену, добавить сладкую молотую паприку и черный перец, массу перемешать. Смешать яичную массу с картофелем, хорошо перемешать.
Шаг 2. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить бруски картофеля, печь в течение 7–10 минут при температуре 200 – 220 градусов. Бумагу убрать и допечь картофель фри на противне до образования золотистой корочки.