Рецепты
Все рецептыПикантные куриные грудки с инжиром и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.7 | 2.7 |
| Белки, г | 3.2 | 3.2 |
| Жиры, г | 0.6 | 0.6 |
| Энергия, ккал | 27 | 27 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 100 грамм
- вино: 200 миллилитр
- инжир: 150 грамм
- куриная грудка: 500 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- перец черный молотый: 100 грамм
- Соль: 500 грамм
- сыр: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Промыть и обсушить инжир, нарезать кусочками небольшого размера, залить вином. Дать постоять для пропитывания.
Шаг 2. Куриные грудки разрезать вдоль на две или три части в зависимости от величины, немного отбить.
Шаг 3. Обжарить филе на сковороде с растительным маслом до готовности, с двух сторон.
Шаг 4. Грудки вынуть, на сковороду положить инжир с вином, потушить до испарения жидкости.
Шаг 5. Смазать растительным маслом жаропрочную форму, выложить мясо. Соль и молотый перец – по вкусу.
Шаг 6. Посыпать блюдо сушеным базиликом, выложить инжир сверху.
Шаг 7. Натереть на крупной терке сыр, посыпать блюдо, поставить в духовку на несколько минут для расплавления сыра.