Рецепты
Все рецептыПикантная сельдь по-корейски
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 65.4 | 65.4 |
| Белки, г | 29.5 | 29.5 |
| Жиры, г | 20.5 | 20.5 |
| Энергия, ккал | 535 | 535 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 500 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- перец душистый: 100 грамм
- перец красный молотый: 200 грамм
- Сельдь: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
- уксус: 100 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Вскипятить томатную пасту и растительное масло, добавить уксус, охладить. Когда маринад остынет, насыпать соль и два вида перцев. Перец горошком должен быть не черным, а душистым, чтобы блюдо не было острым. Почистить рыбку, кожицу при этом не обдирать, сделать филе.
Шаг 2. Порезать лук на полукольца, положить в маринад и перемешать.Сложить филе в посуду, перекладывая смесью. Отставить сельдь по-корейски минимум на четыре часа.