Рецепты
Все рецептыПицца с шампиньонами и куриным фаршем
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1 | 1 |
| Белки, г | 63.99 | 63.99 |
| Жиры, г | 157.31 | 157.31 |
| Энергия, ккал | 1695.77 | 1695.77 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- дрожжи сухие: 500 грамм
- Куриный фарш: 160 грамм
- Масло оливковое: 100.1 миллилитр
- мука: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- Сахар: 1 грамм
- Соль: 500 грамм
- соус томатный: 400 миллилитр
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- шампиньоны: 80 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Из просеянной муки и сухих дрожжей с добавлением оливкового масла, соли и сахара приготовить на воде тесто, дать постоять в тепле около часа, чтобы увеличилось в объеме.
Шаг 2. Для начинки нарезать на тонкие пластинки шампиньоны, помидоры – на полукольца, измельчить на терке сыр, подготовить куриный фарш. Дать прогреться до 200 градусов духовке. Раскатать в полсантиметра тесто для основания пиццы, уложить на смазанный маслом противень.
Шаг 3. Смазать основу тонким слоем томатного соуса, равномерно разложить куриный фарш, пластинки грибов, помидоры, побрызгать оливковым маслом, сдобрить приправой для пиццы, задвинуть противень в духовку.
Шаг 4. Для начала подержать пиццу с шампиньонами и куриным фаршем около 6 минут, достать, присыпать сырной стружкой, отправить еще на четверть часа допекаться.