Рецепты
Все рецептыПицца с моцареллой и креветками
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.4 | 4.4 |
| Белки, г | 36 | 36 |
| Жиры, г | 90 | 90 |
| Энергия, ккал | 1002 | 1002 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи сухие: 7 грамм
- каперсы: 50 грамм
- креветки королевские: 20 грамм
- Масло оливковое: 50 миллилитр
- мука: 350 грамм
- Соль: 500 грамм
- соус для пиццы: 250 миллилитр
- Сыр моцарелла: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления пиццы приготовить дрожжевое тесто. Для этого необходимо смешать дрожжи с сахаром, солью и мукой, затем влить стакан теплой воды. Вымешивая мягкое тесто влить подготовленное оливковое масло.
Шаг 2. Мягкое послушное тесто оставить для подъема на 40-50 минут в теплом месте. По истечении времени тесто обмять и поставить на повторный подъем. Воздушное тесто раскатать по размеру формы тонким пластом.
Шаг 3. Учитывать, что оно в духовке еще немного поднимется. Полить томатным соусом по всей поверхности. Твердый сыр натереть на терке и посыпать по всей поверхности пиццы, поверх томатного соуса.
Шаг 4. В процессе приготовления сыр красиво расплавится, и начинка будет в сочном, тянущемся сыре. На сыр выложить королевские креветки, предварительно обжаренные, на сливочном масле, до золотистой корочки.
Шаг 5. Затем украсить каперсами. Пиццу поставить в разогретую духовку на 10-15 минут. Когда корочка зарумянится, пиццу с моцареллой и креветками можно доставать. Горячее блюдо посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!