Рецепты
Все рецептыПицца с грибами по-домашнему
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 88.13 | 88.13 |
| Белки, г | 55.43 | 55.43 |
| Жиры, г | 160.87 | 160.87 |
| Энергия, ккал | 2064.68 | 2064.68 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина/колбаса копченая: 300 грамм
- Вода: 0.2 литр
- грибы: 200 грамм
- дрожжи сухие: 100 грамм
- зелень: 1 грамм
- Кетчуп: 400 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- мука: 250 грамм
- помидоры: 2 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр полутвердый: 150 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления теста просеять муку, смешать с солью и сухими дрожжами. Влить теплую воду небольшими порциями, добавить оливковое масло. Дать тесту постоять 30 – 40 минут в теплом месте, защищенном от сквозняков. Емкость накрыть тканью. Для начинки промыть и нарезать свежие грибы ломтиками, можно использовать шампиньоны.
Шаг 2. Репчатый лук и помидоры — кольцами, колбасу – ломтиками. Натереть два вида сыра – твердый и полутвердый, смешать. Раскатать поднявшееся тесто в тонкую лепешку круглой формы. Выложить на противень, застеленный пергаментом, на который насыпано немного муки.
Шаг 3. Косичкой завернуть внутрь края пиццы. Тесто в середине смазать томатной пастой или кетчупом, выложить начинку, посыпать сыром. Печь 20 – 30 минут при температуре 200 градусов. Готовую пиццу с грибами и по-домашнему порезать на порции, посыпать свежей рубленой зеленью петрушки.