Рецепты
Все рецептыПицца на кефирном тесте с сосисками и шампиньонами
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 108.1 | 108.1 |
| Белки, г | 53.8 | 53.8 |
| Жиры, г | 183.4 | 183.4 |
| Энергия, ккал | 2345 | 2345 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 100 грамм
- Кетчуп: 300 грамм
- Кефир: 500 миллилитр
- Лук репчатый: 100 грамм
- Майонез: 200 грамм
- мука: 450 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- сода: 500 грамм
- сосиски: 2 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- шампиньоны: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Положить в кефир соду, размешать, подсолить, всыпать муку, тщательно перемешать до получения теста, прикрыть пакетом, отставить на полчаса в сторону
Шаг 2. Для начинки слегка потушить пластинки шампиньонов на сковороде без масла, чуть присолить, порезать лук, перец, сосиски на кубики, сыр измельчить крупной теркой. Приготовить из кетчупа, легкого майонеза и горчицы соус.
Шаг 3. Вылить на противень пару ложек масла, распределить по всей площади, переложить по центру тесто. Растянуть мокрыми руками тесто по всей поверхности противня.
Шаг 4. Нанести на основу пиццы соус, положить начинку в следующем порядке: лук – перец – грибы – сосиски. Все присыпать сырной стружкой, выпекать пиццу на кефиром тесте с сосисками и шампиньонами треть часа при нагреве духовки около 200 градусов.