Рецепты
Все рецептыПесочный торт с творожно-клубничной начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 478.08 | 478.08 |
| Белки, г | 88.4 | 88.4 |
| Жиры, г | 47.1 | 47.1 |
| Энергия, ккал | 2654.9 | 2654.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- желатин: 1 грамм
- Клубника: 700 грамм
- маргарин: 80 грамм
- мука: 200 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 410 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- сливки: 300 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Творог: 500 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить песочное тесто: растереть сливочное масло с сахарным песком, добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, сырое яйцо и соль. Тесто вымесить, поставить на полчаса в холодильник. Смазать маслом разъемную форму, выложить раскатанное тесто. Печь в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Остудить.
Шаг 2. Замочить желатин так, как написано на пакетике. Подогреть и остудить. Протереть творог, добавить сахар и ванилин из пакетика. Свежую клубнику вымыть, просушить, приготовить стакан пюре и смешать с творогом. Взбить сливки, соединить с творогом и желатином, перемешать до однородного состояния.
Шаг 3. Нарезать полстакана клубники кусочками и добавить в крем. Массу поставить в холодильник на час. Клубничный, розовый, крем выложить на корж. Сверху песочный торт с творожно-клубничной начинкой украсить порезанными ягодами, поставить в холодильник еще на 3 – 4 часа.