Рецепты
Все рецептыПесочный пирог с изюмом и творогом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 376.97 | 376.97 |
| Белки, г | 89.4 | 89.4 |
| Жиры, г | 65.5 | 65.5 |
| Энергия, ккал | 2420.08 | 2420.08 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Изюм: 100 грамм
- маргарин: 200 грамм
- мука: 350 грамм
- Сахар: 280 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 500 грамм
- яичный белок: 3 шт
- яичный желток: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растереть подтаявший маргарин с сахаром и желтками, чтобы сахар растворился. Насыпать соль, муку и замесить тесто. Отрезать 1/3 часть и отложить в сторону. Большую часть теста раскатать и переложить на противень, застеленный бумагой.
Шаг 2. Руками выровнять и сформировать бортики. Растереть творог и сахар, положить ванилин и предварительно размоченный изюм. Взбить белки и добавить к творогу. Размешать. Выложить равномерно на тесто. Раскатать оставшуюся часть теста и порезать на полоски по 1 сантиметру в ширину.
Шаг 3. Разложить полоски на начинку, как решетку. Намазать сметаной при помощи кисточки. Готовить 50 минут, соблюдая температуру 200 градусов. Готовый песочный пирог с изюмом творогом чуть-чуть остудить, порезать на кусочки и подать к чаю.