Рецепты
Все рецептыПесочные рогалики с орешками и корицей
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 272.2 | 272.2 |
| Белки, г | 28.32 | 28.32 |
| Жиры, г | 267.04 | 267.04 |
| Энергия, ккал | 3396.6 | 3396.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Грецкие орехи: 120 грамм
- Корица молотая: 150 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- Сахар: 130 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- Сметана: 110 грамм
- яичный желток: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сливочное масло растереть с мукой и сахарным песком. Взбить с желтком сметану, добавить в тесто, быстро замесить, масса не должна согреться. Готовый продукт завернуть в пищевую пленку и поставить на час в холодильник.
Шаг 2. Ядра грецких орехов с корицей и сахаром поместить в чашу блендера, порубить в крошку.
Шаг 3. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто из холодильника вынуть, разделить на три части. Первую тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности, посыпать сахарно-ореховой смесью.
Шаг 4. Разрезать тесто на 16 частей от центра, можно использовать нож для пиццы.
Шаг 5. Каждый сегмент свернуть в рожок.
Шаг 6. Выложить изделия на пергамент или силиконовый коврик. Противень с рожками вставить в разогретую духовку, печь в течение 10 – 12 минут до подрумянивания.
Шаг 7. Выпечку вынуть, переложить на решетку для остывания. При подаче посыпать изделия сахарной пудрой.