Рецепты
Все рецептыПерловый суп с овощами без мяса
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.56 | 0.56 |
| Белки, г | 0.07 | 0.07 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 2.63 | 2.63 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 3 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перловая крупа: 110 грамм
- петрушка сушеная: 200 грамм
- помидоры: 2 грамм
- смесь перцев горошком: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Крупу хорошо вымыть, желательно проточной водой, для более быстрой варки перловку можно предварительно замочить часа на 3, затем отварить минут 20.
Шаг 2. Морковь очистить, нашинковать тонкими брусочками.
Шаг 3. Обжарить в хорошо прогретом масле, удобнее это делать в казане.
Шаг 4. Добавить кусочки томатов, перемешать прогреть 5 минут.
Шаг 5. Добавить картофель, порезанный средними кубиками.
Шаг 6. Приправить острым перцем, всыпать петрушку, положить лавровый лист.
Шаг 7. Влить в казан 1,5 литра воды, подсолить, перемешать.
Шаг 8. Варить треть часа.
Шаг 9. Всыпать готовую перловку, проварить перловый суп с овощами без мяса пару-тройку минут.
Шаг 10. Закрыть крышкой, снять с плиты, дать постоять перед подачей.