Рецепты
Все рецептыПерловый суп с картофелем и грибами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.65 | 0.65 |
| Белки, г | 0.09 | 0.09 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 3.04 | 3.04 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 210 грамм
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 3 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перловая крупа: 100 грамм
- приправы: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Крупу тщательно промыть, залить на час водой, чтобы сократить время варки.
Шаг 2. Откинуть на дуршлаг, высыпать в кастрюлю, дать закипеть.
Шаг 3. Воду слить.
Шаг 4. Крупу промыть и залить еще раз, варить до готовности.
Шаг 5. Овощи измельчить и обжарить на масле.
Шаг 6. Картофель порезать на кубики и высыпать к перловке.
Шаг 7. Нарезанные грибы добавить в зажарку перемешать, готовить 10 минут.
Шаг 8. Грибную зажарку переложить в перловый суп с картофелем и грибами.
Шаг 9. Добавить специи, подсолить, варить 5 минут.
Шаг 10. В конце положить зелень, через пару минут убрать с плиты.