Рецепты
Все рецептыПеппероната из курицы по-итальянски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.39 | 20.39 |
| Белки, г | 3.19 | 3.19 |
| Жиры, г | 0.23 | 0.23 |
| Энергия, ккал | 90.58 | 90.58 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик свежий: 1 грамм
- куриное филе: 100 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- перец болгарский красный: 4 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры в собственном соку: 0.8 литр
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 6 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. В сотейнике на сильном огне разогреть немного растительного масла. Обжарить
Шаг 2. Нарезать репчатый лук полукольцами, крупно порубить чеснок. Обжарить смесь в течение пяти минут, в сотейнике, на среднем огне. Сладкий болгарский перец нарезать толстой соломкой, его и чеснок добавить в лук, жарить всё вместе ещё пять минут.
Шаг 3. Вернуть в сотейник куриное филе, добавить консервированные томаты, размятые вилкой вместе с соком. Соль – по вкусу. Массу довести до кипения, уменьшить огонь и тушить до мягкости перца, в течение 25 – 30 минут. Пепперонату из курицы по-итальянски посыпать рубленым зеленым базиликом.