Рецепты
Все рецептыПеченочный торт «Прощай фигура» с грибами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 49.1 | 49.1 |
| Белки, г | 15.55 | 15.55 |
| Жиры, г | 71.08 | 71.08 |
| Энергия, ккал | 894.45 | 894.45 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 400 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- приправы: 1 грамм
- свиная печень: 500 грамм
- Сметана: 350 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- шампиньоны: 6 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сделать печеночный фарш. Перемешать фарш из печени с луком, мукой, сметаной и яйцом. Фарш посолить и поперчить по вкусу, если есть желание, то добавить любимые приправы. Взбить полученную массу в блендере до однородности. Пожарить на сковороде печеночные блины одинаковые по размеру. Для начинки порезать мелко лук и грибы. Морковь мелко потереть. Чеснок раздавить через пресс.
Шаг 2. Обжарить грибы, лук, морковь и чеснок на медленном огне. Смешать с майонезом, сметаной и порезанной зеленью. Добавить еще одну дольку порезанного чеснока. Перемешать. Блины из печени смазать начинкой и уложить в стопку. Промазать бока тортика начинкой. Потереть плавленый сырок на терке (предварительно положив его на 10–15 минут в морозилку). Посыпать им печеночный торт «Прощай фигура» и сверху красить свежей зеленью.