Рецепты
Все рецептыПасхальный сдобный кулич на сгущенном молоке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 51.68 | 51.68 |
| Белки, г | 2.14 | 2.14 |
| Жиры, г | 20.95 | 20.95 |
| Энергия, ккал | 381.35 | 381.35 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- дрожжи сухие: 1 грамм
- Изюм: 65 грамм
- Масло сливочное: 25 грамм
- мука: 700 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Высыпать в глубокую миску дрожжи, чуть подсолить, залить теплой водой, перемешать до получения однородного раствора, просеять прямо в него около стакана муки, перемешать, накрыть кухонным полотенцем, дать подняться в тепле.
Шаг 2. Добавить к пышной массе яйца, мягкое сливочное масло, влить сгущенку, тщательно перемешать.
Шаг 3. Просеять в тесто остатки муки, перемешать вместе с распаренным и обсушенным изюмом, вымесить тесто, разложить его по формочкам, предварительно смазанных маслом.
Шаг 4. Выпекать сдобный кулич на сгущенном молоке, начать при 140 градусах (минут 15-20), продолжить при 190 градусах (примерно 15 минут).
Шаг 5. Холодный кулич (остыть должен в духовке) оформить глазурью.