Рецепты
Все рецептыПасхальный кулич на дрожжах с изюмом и коньяком
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 274.11 | 274.11 |
| Белки, г | 4.75 | 4.75 |
| Жиры, г | 50.55 | 50.55 |
| Энергия, ккал | 2140.2 | 2140.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 250 грамм
- дрожжи сухие: 200 грамм
- Изюм: 100 грамм
- коньяк: 100 миллилитр
- Лимон: 1 шт
- Масло сливочное: 60 грамм
- мука: 470 грамм
- Сахар: 160 грамм
- сливки 15%: 200 миллилитр
- Соль: 250 грамм
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В чаше перемешать сахарный песок, соль, ванилин из пакетика, сухие дрожжи.
Шаг 2. Всыпать муку, тертую цедру одного лимона, добавить размягченное сливочное масло, жирные сливки, вбить яйца и влить дополнительные сырые желтки без белков. Ингредиенты хорошо перемешать.
Шаг 3. В мультиварке или хлебопечке включить режим «Сладкая выпечка». На втором этапе замешивания теста добавить заранее промытый и обсушенный изюм без косточек, немного коньяка – по желанию.