Рецепты
Все рецептыПастрома из куриного филе в духовке
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 83.3 | 83.3 |
| Белки, г | 0.5 | 0.5 |
| Жиры, г | 0.02 | 0.02 |
| Энергия, ккал | 333.29 | 333.29 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.2 литр
- куриное филе: 2 грамм
- масло растительное: 150 миллилитр
- Мёд: 100 грамм
- мускатный орех: 250 грамм
- паприка: 150 грамм
- Соль: 225 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Растворить соль в стакане воды. Помыть филе курицы, опустить в соленую воду часа на три, а желательно на ночь оставить в прохладном месте. Достать мясо, ополоснуть. Связать ниткой.
Шаг 2. Приготовить смесь для обвязывания: смешать растительное масло, паприку, измельченный чеснок, мускатный орех, соль, мед. Намазать смесью равномерно мясо.
Шаг 3. Выложить филе на специальную бумагу или фольгу. Отправить мясо в разогретую духовку, готовить минут двадцать, соблюдая температуру 250 градусов. Оставить пастрому из куриного филе в духовке до полного остывания, чтобы лучше сохранилась форма.