Рецепты
Все рецептыПаста тальятелле с соусом из грибов и курицы
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 98.9 | 98.9 |
| Белки, г | 27.37 | 27.37 |
| Жиры, г | 151.91 | 151.91 |
| Энергия, ккал | 1816.43 | 1816.43 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 500 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- паста тальятелле: 4 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 100 грамм
- Сметана: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр пармезан: 300 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить гнезда тальятелле, как написано в инструкции. Варить пасту необходимо в большой кастрюльке в достаточном количестве воды. Разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить чуть-чуть измельченный лук, порезанное куриное филе, чеснок, мясо должно стать белого цвета.
Шаг 2. Положить к мясу в сковороду порезанные шампиньоны, обжаривать несколько минут, чтобы грибы стали мягче. Проверить готовность тальятелле: если макароны готовы, снять с огня, воду не сливать.
Шаг 3. Положить к грибам с мясом сметану, осторожно размешать, кипятить на маленьком огне несколько минут, добавить тертый пармезан и томатную пасту. Размешать содержимое сковороды при помощи лопатки, посыпать перцем и солью.
Шаг 4. Слить воду с тальятелле в другую посуду. Осторожно положить пасту в сковороду с соусом, размешать. Если необходимо добавить чуть-чуть воды, чтобы паста была сочной. Перед подачей посыпать пасту тальятелле с соусом из грибов с курицей измельченной петрушкой и остальным тертым сыром.