Рецепты
Все рецептыПаста с сырным соусом «Альфредо»
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.86 | 2.86 |
| Белки, г | 1.76 | 1.76 |
| Жиры, г | 247.54 | 247.54 |
| Энергия, ккал | 2247.05 | 2247.05 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- cоль: 1 грамм
- Базилик: 6 грамм
- бульон куриный: 100 грамм
- куриная грудка: 1 грамм
- Масло сливочное: 300 грамм
- паста фарфалле: 225 грамм
- перец болгарский желтый: 1 шт
- перец болгарский зеленый: 1 шт
- перец болгарский красный: 1 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- сыр пармезан: 150 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разноцветные перцы порезать соломкой (зеленый, красный и желтый). В курином бульоне отварить пасту. Соус: подогреть масло (3 столовые ложки) и куриный бульон (полстакана) в кастрюле, на среднем огне.
Шаг 2. Когда масло растает, добавить измельченный чеснок, соль и перец (по 1 чайной ложке). Потом постепенно добавлять тертый сыр (полстакана). Варить на небольшом огне, часто помешивая.
Шаг 3. Перец обжарить на масле (минут 6), выложить к нему куриное филе и влить соус. Тушить приблизительно 5 минут. Переложить на порционные тарелки пасту, сверху полить соусом. Пасту с сырным соусом «Альфредо» можно кушать.