Рецепты
Все рецептыПаста с белой рыбой и каперсами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13.92 | 13.92 |
| Белки, г | 7.63 | 7.63 |
| Жиры, г | 302.01 | 302.01 |
| Энергия, ккал | 2762.06 | 2762.06 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- белая рыба: 500 грамм
- вино белое: 100 миллилитр
- каперсы: 100 грамм
- Масло оливковое: 300 миллилитр
- Оливки: 12 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 200 грамм
- помидоры: 4 грамм
- Соль: 1 грамм
- спагетти: 500 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать томаты на небольшие кубики. Раздавить маслины или разрезать на две части. Почистить рыбку от кожи и косточек. Измельчить петрушку.
Шаг 2. Разогреть масло на среднем огне, минуты две обжаривать измельченный чесночок. Положить рыбу, порезанную на большие кусочки. Обжаривать до румяного цвета, стараться, чтобы куски были целыми. Посыпать перцем, солью, полить вином.
Шаг 3. Одновременно поставить вариться спагетти. Когда выпарится вино, положить помидоры. Тушить минут десять, добавить каперсы.
Шаг 4. Перемешать петрушку и маслины, делать это аккуратно, чтобы рыба осталась целой. Когда сок чуть-чуть выпарится, аккуратно выложить содержимое на пасту. Пасту с белой рыбой и каперсами можно подавать.