Рецепты
Все рецептыПаста «Феттучини Альфредо» со сливочным соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.46 | 4.46 |
| Белки, г | 50.54 | 50.54 |
| Жиры, г | 414.1 | 414.1 |
| Энергия, ккал | 3947.31 | 3947.31 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- белая рыба: 200 грамм
- бульон рыбный: 150 грамм
- Креветки: 200 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 500 грамм
- паста фетучини: 250 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- соль морская: 1 грамм
- сыр пармезан: 66.667 грамм
- филе кальмара: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить пасту так, как указано на упаковке. Воду слить, макароны смешать со сливочным маслом. В сковороде с оливковым маслом обжарить морепродукты по очереди: креветки, белую рыбу и кальмары, нарезанные кусочками. В оставшееся от обжарки масло влить рыбный бульон и сливки.
Шаг 2. Затем всыпать тертый сыр пармезан, морскую соль по вкусу. Прогревать соус пока не загустеет. Выложить в готовый сливочный соус пасту, зелень петрушки и морепродукты. Пасту «Феттучини Альфредо» со сливочным соусом перемешать и подать, обильно посыпав тертым сыром.