Рецепты
Все рецептыПанкейки под яблочным соусом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17.3 | 17.3 |
| Белки, г | 11.6 | 11.6 |
| Жиры, г | 340.8 | 340.8 |
| Энергия, ккал | 3184 | 3184 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- корица: 200 грамм
- Масло сливочное: 400 грамм
- Молоко: 0.3 литр
- мука: 230 грамм
- пекарский порошок: 200 грамм
- сахар коричневый: 300 грамм
- Соль: 1 грамм
- яблоки: 3 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать просеянную пшеничную муку, молотую корицу, пекарский порошок, соль и сахарный песок. Вбить сырое куриное яйцо, влить молоко, перемешать, дать постоять при комнатной температуре 20 минут, чтобы набухла клейковина.
Шаг 2. Влить растопленное сливочное масло, перемешать.
Шаг 3. Жарить блины на горячей сковороде без жира, по минуте с каждой стороны. Выложить на тарелку стопкой, в таком виде выпечка будет дольше остывать.
Шаг 4. Для приготовления соуса вымыть яблоки, удалить сердцевину и очистить кожуру, мякоть нарезать дольками. В емкости с толстым дном перемешать сливочное масло и коричневый сахар, добавить корицу и яблоки. Тушить смесь в течение 10 минут до мягкости.
Шаг 5. Соус выложить поверх панкейков и полить яблоки кленовым сиропом.