Рецепты
Все рецептыПампушки с чесноком и зеленью для борща
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 110.1 | 110.1 |
| Белки, г | 6.6 | 6.6 |
| Жиры, г | 7.22 | 7.22 |
| Энергия, ккал | 531.29 | 531.29 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- дрожжи: 10 грамм
- зелень: 100 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 300 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 500 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Борщ можно сделать постным или на основе говяжьего, куриного или свиного бульона.
Шаг 2. Для пампушек подогреть молоко, растворить в нем сахарный песок, дрожжи, соль, немного заранее просеянной муки, растительное масло.
Шаг 3. Ингредиенты перемешать, накрыть тканью, дать постоять, чтобы начали «работать» дрожжи.
Шаг 4. В поднявшуюся опару всыпать муку, замесить тесто, выложить в мисочку и поставить в теплое место.
Шаг 5. Масса должна увеличиться в два раза.
Шаг 6. Противень для выпекания смазать маслом.
Шаг 7. Тесто обмять, сформовать шарики, выложить, оставить в тепле для расстойки.
Шаг 8. Через пятнадцать минут поставить в духовой шкаф, печь при температуре 200 градусов. Должна получиться румяная корочка.
Шаг 9. Выпечку вынуть, накрыть полотенцем, оставить на некоторое время.
Шаг 10. Отдельно в ступке растереть соль с чесноком и водой.
Шаг 11. Пампушки обмакнуть в поученный соус.
Шаг 12. Посыпать зеленью петрушки, укропа.